油豆泡怎麼做好吃 油豆泡的簡介 潮流屋 經驗 1.11W 大中小設定文字大小 1、準備材料豆泡200克,青菜100克,青紅椒各1個,南德作料少許,油,鹽,味精2、青紅椒切片備用。3、鍋中放油燒熱,放入青菜、青紅椒翻炒幾下。4、再放入豆泡,加入鹽、少許南德作料,加點水煮一小會。5、最後放入味精翻幾下出鍋。6、油豆泡是山西省的一道傳統特色小吃,油豆泡外形呈圓球體,內部組織呈蜂窩狀,外筋內虛,用手擠壓有氣體感,壓扁時可以自動復原。食用時葷素配料均可,制湯配菜兼宜。將豆泡用小刀劃開一道小口,放進肉餡用粉面糊封口上籠蒸熟食用,別有一番風味。 TAG標籤:油豆 好吃 #