排骨燉玉米怎麼做好吃

要做好吃的排骨燉玉米，你可以參考以下步驟：

材料：
- 500克排骨
- 2個玉米
- 2片姜
- 2顆大蒜瓣
- 2顆紅棗
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的生抽和料酒
- 適量的澱粉水（澱粉加水調勻）

步驟：
1. 排骨洗淨後切成小段，用開水焯水去血水，煮沸後撈出備用。
2. 玉米剝去外層的葉子和絲，切成小段備用。
3. 熱鍋加少量油，爆香薑片和蒜瓣，再將排骨倒入鍋中煎炒至變色。
4. 加入生抽和料酒翻炒均勻。
5. 倒入足夠的水，水量要淹過排骨。
6. 加入紅棗和玉米，調至小火燉煮40-50分鐘，直到排骨變得酥軟。
7. 根據個人口味，適量加鹽和胡椒粉調味。
8. 最後，加入澱粉水勾芡，煮沸後即可出鍋。
9. 撒上一些蔥花作為點綴即可享用。

這樣燉製出來的排骨燉玉米鮮香美味，排骨的鮮肉汁和玉米的甜味相互融合，口感豐富，營養豐富。