兒茶素含量排名

由高到低的十種食物：

1. 綠茶：平均含量為157毫克/100克；

2. 冬季松茸：平均含量為81毫克/100克；

3. 紅棗：平均含量為17.6毫克/100克；

4. 姜：平均含量為7.5毫克/100克；

5. 蔥：平均含量為6.5毫克/100克；

6. 大蒜：平均含量為5.4毫克/100克；

7. 花椰菜：平均含量為3.7毫克/100克；

8. 西蘭花：平均含量為3.3毫克/100克；

9. 蘆筍：平均含量為2毫克/100克；

10. 西紅柿：平均含量為1.9毫克/100克。