紅茶的知識

紅茶是一種發酵後的茶葉，產自中國福建省的福鼎、武夷山等地，又稱為“紅毛茶”。它的製作過程比較複雜，包含攤涼、揉捻、發酵、乾燥等環節。

紅茶的顏色是紅褐色，口感比綠茶要濃郁，也更有茶香，常見的紅茶有正山小種、祁門紅茶、滇紅等。

紅茶還有一些功效，如提神醒腦、消除疲勞、降低血脂、增強消化等。但也需要注意適度飲用，不要過量。

在品嚐紅茶時，要注意泡茶水溫度、時間，還有杯子選用，以充分發揮紅茶的優點。