新生鐵鍋使用前怎麼處理 新生鐵鍋使用前如何處理 潮流屋 經驗 1.09W 大中小設定文字大小 1、新買的鐵鍋在正式使用前,需要使用清水刷洗一下,這樣可以去掉冶煉時候殘留的雜質,避免誤食,造成不適。2、鍋中放入適量的水,開始加熱,燒沸十幾分鍾再關火,這樣可以去掉裡邊的異味,讓水蒸氣把氣味和雜質一起帶走。3、買一塊肥豬肉回來,最好是帶豬皮的那種大塊,然後在鐵鍋裡來回擦拭,一邊加熱一邊擦,這樣豬油就會慢慢滲出來。出來的油基本上都是黑的,因為其中摻雜了鐵鍋紋理裡邊的雜質,需要把鍋裡的油倒出去。反覆操作幾次,確保鐵鍋清洗乾淨,最後豬油不再變黑,就可以使用了。 TAG標籤:鐵鍋 #