涼拌菜簡單做法步驟 怎樣做涼拌菜簡單 潮流屋 經驗 1.68W 大中小設定文字大小 1、食材:胡蘿蔔絲適量、粉絲適量、醋適量、蒜適量、糖適量、香油適量、椒麻油適量、花椒粒適量。 2、把蔬菜都切成絲,越細越好,也可以新增別的蔬菜,放在容器裡。 3、熱鍋涼油,放幾個花椒粒炸鍋,先放蔥姜爆香後放入肉絲翻炒,放味極鮮提色提鮮的,關火待涼後倒入放菜的容器裡。 4、粉絲要熱水煮一下最好,幹豆腐也要炒一下,一是口感好,二是去豆腥味。 5、然後就把蒜搗碎,食鹽,香油,麻椒油、醋,糖一起放入冷盤中攪拌裝盤即可。 TAG標籤:涼拌菜 #