嘎魚湯怎麼做好吃 製作嘎魚湯的方法 潮流屋 經驗 2.09W 大中小設定文字大小 1、食材:嘎魚3條、蔥白幾塊、生薑幾片、香蔥若干、香菜若干、料酒2小勺、精鹽適量。 2、將嘎牙子的鰓,腸子等髒東西清理乾淨。 3、抹上準備好的料酒,醃製10分鐘,去腥。 4、爆鍋準備,爆香蔥姜。 5、爆好鍋後加入清水,燒開。 6、水燒開後,放入魚,大火煮開,轉小火煲20分鐘左右直到湯汁變成乳白色。 7、放入少許鹽,湯清淡些好,不宜重口。 8、把準備好的蔥末,香菜末放入,加點白胡椒粉,就可以了。 TAG標籤:魚湯 好吃 #