葡萄乾沙琪瑪的做法 如何做葡萄乾沙琪瑪 潮流屋 經驗 3.25W 大中小設定文字大小 1、主料:麵粉200g。 2、輔料:雞蛋1個、泡打粉2g、葡萄乾適量。 3、1200克麵粉放入一個雞蛋2克泡打粉適量水。 4、和成麵糰蓋保鮮膜醒十分鐘。 5、擀成2毫米厚的薄片,切成細條。 6、撒點麵粉防止粘連。 7、鍋中熱油,油溫五成熱下鍋炸,金黃色撈出。 8、鍋中放油白糖麥芽糖。 9、小火慢慢熬製能拉絲。 10、放入炸好的麵條。 11、模具刷油放入葡萄乾,把裹好糖的麵條放入模具中壓實。 12、涼透切塊即可。 TAG標籤:沙琪瑪 葡萄乾 #