爆炒魷魚脖的做法 爆炒魷魚脖的家常做法
1、輔料:姜、蒜、蔥、柿子椒、料酒、胡椒、生抽、食鹽、調和油。
2、魷魚頸去冰,去除眼睛,洗淨,切成大小相同的塊。
3、水開後放入熱水中焯一下,撈起備用。
4、油熱後,放入蔥、姜、蒜、辣椒翻炒。
5、倒入焯好的魷魚頸。
6、翻炒一會,加入鹽、料油、胡椒粉、生抽,燒入味即可裝盤。
1、輔料:姜、蒜、蔥、柿子椒、料酒、胡椒、生抽、食鹽、調和油。
2、魷魚頸去冰,去除眼睛,洗淨,切成大小相同的塊。
3、水開後放入熱水中焯一下,撈起備用。
4、油熱後,放入蔥、姜、蒜、辣椒翻炒。
5、倒入焯好的魷魚頸。
6、翻炒一會,加入鹽、料油、胡椒粉、生抽,燒入味即可裝盤。