素燒蘆筍怎麼做 如何做素燒蘆筍 潮流屋 經驗 3.03W 大中小設定文字大小 1、用料:蘆筍200克,植物油10克,魚湯200克,姜5克,蔥5克,精鹽、味精、水澱粉少許。2、蘆筍洗淨去根後,放入沸水中焯一下,撕去老皮,排列在盤中待用;蔥切節,薑切片。3、將植物油燒至七成熱,放入姜、蔥,炒出香味,摻鮮湯燒沸。放入蘆筍,燒至入味,加精鹽、味精、蘆筍裝盤。鍋內所餘湯汁,用澱粉水勾芡,淋在蘆筍之上即可裝盤食用。 TAG標籤:做素 蘆筍 素燒 #