西葫蘆炒年糕 怎麼做西葫蘆炒年糕

1、主料：西葫蘆1個、年糕200g。

2、配料：油適量、鹽適量、蔥1根、雞精適量、老抽適量。

3、把年糕開啟，取出一半放在盤子裡即可。

4、西葫蘆切好放在盤子裡備用。

5、切好的蔥段。

6、鍋裡放油，油熱後加入蔥段，翻入適量的醬油，之後放入番茄翻炒1分鐘。

7、加入西葫蘆翻炒一下。

8、之後再加入年糕，加入適量的鹽翻炒。

9、加入適量的開水，以免粘鍋，炒至年糕變軟即可。

10、出鍋盛在盤子裡即可。