菠蘿蝦仁怎麼做 製作菠蘿蝦仁的方法

1、食材：菠蘿160g、蝦仁180g、青辣椒半個、番茄醬1湯匙、白醋1湯匙、水澱粉適量、白砂糖適量、鹽適量、料酒適量、姜粉適量、蒜末10g、食用油適量。

2、菠蘿切塊處理。

3、蝦仁洗淨，加鹽、料酒、姜粉。

4、拌勻，醃製5分鐘。

5、準備青辣椒段，蒜末。

6、澱粉加清水調成水澱粉。

7、加番茄醬、白醋、鹽、白砂糖調汁。

8、油燒熱，蒜末煸香。

9、倒入蝦仁，翻炒至變色。

10、倒入調好的汁翻炒至粘稠。

11、放入菠蘿，青辣椒炒勻。

12、一道美味的菠蘿蝦仁製作完成。