紅燒豬肉做法 爽滑潤口湯汁拌飯不夠吃 潮流屋 經驗 2.99W 大中小設定文字大小 1、準備主料:五花肉,冰糖,啤酒,紅辣椒,蔥,姜。2、五花肉切塊在熱水裡焯過備用。3、鍋里加適量水,加冰糖,開始熬焦糖,待糖水熬成棕色之後焦糖就熬好了。五花肉倒入鍋中,快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖。倒入啤酒,沒過五花肉即可。大火加熱,將紅辣椒、蔥切段薑切片放入鍋中撇去浮沫,大火收汁即可。 TAG標籤:豬肉 湯汁 紅燒 滑潤 #