好吃的湯麵條做法 怎樣做好吃的湯麵條 潮流屋 經驗 1.44W 大中小設定文字大小 1、原料:麵條,豬肉末,青菜,蔥,蒜,薰幹,花椒粉,紅油,芝麻,香醋,白糖2、豬肉末中加入料酒,鹽一起拌勻醃製半小時,薰幹切成半釐米見方的小塊;3、油鍋加油,蔥蒜爆香,放入豬肉末炒到顏色變白;4、放入薰幹塊慢慢炒出香味,然後放入料酒、醬油炒到薰乾和豬肉變紅;5、放入高湯或清水,水量沒過材料1/2,加鹽、白糖煮到湯汁上色,味道變濃;6、另起一湯鍋將麵條煮到約八成熟後撈出盛在碗中,加入之前煮好的料,燙好的青菜,加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。 TAG標籤:麵條 好吃 #