茄子有點爛了可以吃嗎 有些爛的茄子能不能吃

1、如發黴變質爛的話是不可以吃的。

2、茄子有點爛了的情況大致有三類：一是屬於磕傷碰傷引起的爛痕；二是放入冰箱出現的凍傷腐爛；三是茄子放久了或存放不當導致的腐爛黴變，對於前兩種情況導致的茄子爛現象，一般聞著茄子沒有異味，肉質不腐爛的話，可以將損壞的部分切掉，剩下的部分新鮮完好就能繼續吃，但後一種情況則不能吃，因為其中可能含有大量的黴菌、細菌等微生物，食用可能危害身體健康，應儘快扔掉為宜。