春捲怎麼做才好吃 春捲如何做才好吃 潮流屋 經驗 2.44W 大中小設定文字大小 1、食材:麵粉400克、雞蛋清300克、豬肉200克、韭菜50克、鹽適量、料酒50克、雞精5克、澱粉適量。2、制春捲皮,麵粉,雞蛋清,鹽調勻成稀漿麵糰,以不沾手為佳。3、將平鍋放於文火上將麵糰在平鍋面上粘揉成春捲皮。4、調夾陷,豬肉切碎加入鹽,料酒,雞精,澱粉醃拌均勻。5、韭菜洗淨切段,放入豬肉中攪拌均勻。6、卷裹裝盤,麵皮一張攤平,夾入拌好的陷絲。7、把餡料捲起,封口處抹一點麵糊粘緊,包成春捲坯。8、煎鍋放油,炸至春捲兩面略焦黃即可。 TAG標籤:春捲 好吃 #