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佛跳牆為什麼那麼難吃 佛跳牆為啥這麼難吃

佛跳牆為什麼那麼難吃 佛跳牆為啥這麼難吃

1、佛跳牆的食材十分豐富,需要加入鮑魚、海蔘杏鮑菇、蹄筋、墨魚、瑤柱等十種食材,這幾種食材都非常珍貴,同時也是非常腥的食材,因此佛跳牆如果處理或者烹飪的不到位,腥是在所難免的。

2、而且這些食材本身都是屬於味重的食物,哪怕烹飪的再久還是沒有辦法綜合掉它的味道,加上各種食材互相串味兒,佛跳牆往往味道過重,並不是所有人都能夠嘗試這樣的味道。

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