甑糕怎麼讀 甑糕是什麼糕點 潮流屋 經驗 1.24W 大中小設定文字大小 1、甑糕:zèng gāo,陝西人一般稱其為jìng gāo是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成;現在有的會加紅豆、葡萄乾等置鐵甑上蒸制而成。2、甑糕小吃歷史悠久。甑,是中國古代一種非常古老的蒸器,有陶製、銅製、木製、鐵製等,後經民間傳承,將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別有風味。 TAG標籤:糕點 #