純玉米麵如何做才好吃 純玉米麵做法介紹

1、最先準備好磨好的棒子麵放到盆中，加一克的食鹽，攪拌均勻。

2、在提前準備一個帶孔的漏勺。

3、用燒開的沸水一點點的往棒子麵上澆，用筷子拌和，就好似和水餃的面一樣那般的和，把棒子麵都燙熟，不可以有一點乾麵的。

4、隨後用力揉結團，由於棒子麵沒有是多少延展性，因此要憑藉白小麥麵粉，邊揉麵團，邊加白小麥麵粉，不必把麵糊弄得紮實，防止後邊的程式流程很費勁。

5、隨後把揉好的麵糊分為四等份預留。

6、以後鍋中燒開水，放1克的食用鹽，目地是以便，小鮮麵條不沾鍋，以後就把団好的棒子麵放到漏勺上，漏勺要用反面，用力往返的蹭面，讓鮮麵條從漏勺的小圓孔裡漏進鍋中，不可以斷火。

7、上邊的程式流程進行後，把鍋中的鮮麵條煮沸，隨後盆中放冷水，把鮮麵條撈在盆裡，過排水。

8、以後就可撈在碗中澆點麵條滷開吃。