淡菜乾冬瓜湯的做法

淡菜乾冬瓜湯的做法：
所需食材：
- 淡菜乾：適量
- 冬瓜：適量
- 雞腿肉：適量
- 薑片：適量
- 大蔥：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將淡菜乾用清水浸泡30分鐘，然後用流水沖洗乾淨，剪成適當大小的塊狀備用。
2. 冬瓜去皮，切成塊狀備用。
3. 雞腿肉洗淨，切成適當大小的塊狀備用。
4. 鍋中加入適量的水，放入薑片和大蔥，大火煮沸。
5. 放入雞腿肉，繼續煮2分鐘，撈出備用。
6. 在同一鍋中放入冬瓜塊和淡菜乾，中火煮15分鐘。
7. 將煮好的雞腿肉切成薄片。
8. 湯煮好後，加入雞腿肉片，用鹽調味，再繼續煮2分鐘即可。