碗蒸黑豆發糕的做法和配方 碗蒸黑豆發糕的做法 潮流屋 經驗 9.63K 大中小設定文字大小 1、材料:黑豆適量麵粉、玉米粉少量、紅棗一顆、酵母3克。 2、做法:把麵粉、少量玉米粉拌勻,倒入酵母水、黑豆、糖桂花,攪拌成較溼的麵糰!放冰箱冷藏一夜。3、將麵糰倒入碗中,震兩下,消除氣泡。4、起鍋,添水,隔水蒸20分鐘,用筷子扎一下檢視是否熟了。5、關火燜3分鐘,就可以出鍋了。 TAG標籤:黑豆 發糕 #