香菇乳酪湯的做法大全

香菇乳酪湯的做法：
材料：
- 香菇：200克
- 洋蔥：1個
- 蒜瓣：2瓣
- 牛奶：500毫升
- 乳酪：100克
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 油：適量
- 水：適量

步驟：
1. 首先，將香菇切片，洋蔥和蒜瓣切碎備用。

2. 熱鍋倒入適量油，放入洋蔥和蒜瓣炒香。

3. 加入切好的香菇繼續炒煮。

4. 倒入500毫升的水，煮沸後轉小火，繼續煮10分鐘。

5. 然後，將香菇湯倒入攪拌機中，攪拌成細膩的湯狀。

6. 把攪拌好的香菇湯倒回鍋中，加入適量鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻。

7. 再倒入500毫升的牛奶，繼續煮沸。

8. 最後，加入乳酪翻煮至乳酪溶化，攪拌均勻。

9. 關火蓋蓋燜5分鐘，使得香菇乳酪湯的味道更濃郁。

10. 香菇乳酪湯煮好後，用鹽和胡椒粉調味即可。

溫馨提示：
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
- 香菇乳酪湯可以搭配麵包或者配菜一同享用。