茶葉分類品種及特點品嚐感受

目前常見的茶葉品種及特點如下：

1. 綠茶：綠茶產地廣泛，如龍井、毛峰、碧螺春等。綠茶的特點是經過輕微加工，茶汁呈綠色，口感清香爽口，微苦微甜。適合在夏季飲用，能夠消暑解渴。

2. 黃茶：黃茶產量較低，如君山銀針、徽州黃芽等。黃茶的特點是茶汁呈黃色，口感柔滑香甜，苦味和澀味較少。適合在早春或秋季飲用。

3. 白茶：白茶產量極少，如白牡丹、銀針等。白茶的特點是採摘時只摘取未開花的嫩芽，經過微發酵、烘乾後，茶汁呈淡黃色，口感清香甜潤。適合在冬季飲用。

4. 紅茶：紅茶產地廣泛，如祁門紅茶、正山小種等。紅茶特點是經過發酵，茶汁呈紅色，口感醇厚濃郁，香氣濃郁辛辣。適合在秋季和冬季飲用。

5. 烏龍茶：烏龍茶產地較為特定，如鐵觀音、巖茶等。烏龍茶特點是經過半發酵，茶汁顏色與口感介於綠茶和紅茶之間，香氣醇厚，泡出的茶湯為金黃色或琥珀色。適合在春秋交替的季節飲用。

品嚐感受因人而異，一般而言，可以從外觀、顏色、香氣、滋味等方面入手，欣賞茶的美感和品味。不同種類的茶還有不同的選購、沖泡方式，建議根據茶葉的特點進行選擇。