煮麵快捷的方法 怎麼煮麵快捷

1、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。

2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。

3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。

4、最簡單的拌麵。 燒水，水要多一點， 碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥

5、西紅柿雞蛋湯麵： 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麵條至熟，加胡椒味

6、炒麵： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。 撈出，放冷水衝，漓幹水分，放入一起炒，加入調料。