豆筋怎麼做 自制豆筋的做法 潮流屋 經驗 2.99W 大中小設定文字大小 1、用料:黃豆300克、水4500克。2、黃豆用水泡胖。3、用料理機打成豆漿。4、打好後用紗布濾渣。5、把過濾後的豆漿裝在鍋裡,上火煮開。煮的時候把上面的沫撇乾淨。一定要煮開,不然有毒的。6、煮滾即關火,靜置五到七分鐘,上面就會自動凝結出一張皮來,用筷子小心的把它聚攏到中間,從三分之一處挑起。7、把上面的豆漿淋淨,順手再把火開啟煮,準備抽第二張豆筋。8、小心的放在烤架上,晾乾即可。 TAG標籤:豆筋 #