燒烤用的是哪個部位的肉 一般燒烤用的是哪個部位的肉 潮流屋 經驗 2.13W 大中小設定文字大小 1、裡肌肉,針對烤肉的豬肉推薦部位,首推里肌肉,里肌肉位在豬脊椎的兩側,屬於全瘦肉,從外觀看生肉可以看到沒有油脂;烤豬里肌不需要太多技巧,烤過之後的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉,梅花肉出自豬的肩膀部位,生肉外表具有放射狀的油花,比起全瘦的里肌肉,口感會再軟嫩一些且帶有油脂。3、豬腹部的五花肉,也是近年當紅的韓式燒烤常用的部位。 TAG標籤：燒烤 #
