脆皮雞腿怎麼做簡單又好吃 怎麼做脆皮雞腿簡單又好吃 潮流屋 經驗 8.07K 大中小設定文字大小 1、雞腿適量,食用油適量,麵粉適量。2、先把雞腿用牙籤扎孔,加上適量蔥姜、料酒、生抽、奧爾良醃料。3、然後戴上一次性手套,把雞腿按摩一會兒,醃製入味。4、再準備一勺麵粉,一勺澱粉,少許泡打粉,加一點食用鹽,拌勻備用。5、然後再把醃製好的雞腿沾上一層混合好的麵粉,再蘸上一層清水,再次裹上一層混合麵粉。6、最後起鍋燒油,油溫升至六成熱,下入裹上面粉的雞腿,中小火慢炸。7、炸至外表金黃酥脆熟透,撒上一點孜然粉味道更佳。簡單又好吃的炸雞腿就做好啦。 TAG標籤:脆皮 雞腿 好吃 #