廣東雞酒的做法 客家雞酒的做法步驟 潮流屋 經驗 1.35W 大中小設定文字大小 1、土雞一隻。2、斬成塊狀，去皮，焯水，備用。3、姜，切大塊，用刀拍碎，備用。4、鍋裡放一點點底油，倒入焯水後的雞肉和姜塊，炒幹一點水分。5、盛入砂煲中。6、倒入客家娘酒，大概是三大碗左右。7、娘酒浸過雞塊，中火轉小火，煲一個小時就可以了。8、釀酒的酒精濃度不高，在加熱過程中揮發了，所以煲好後是香香甜甜的雞湯，很好喝。 TAG標籤：廣東 客家 雞酒 #
