火腿雞蛋煎包怎麼做 火腿雞蛋煎包的做法
1、食材:麵粉200克,酵母3克,雞蛋2個,火腿1個,韭菜1小把,食鹽適量,十三香少許。
2、200克麵粉加入3克酵母。麵粉、酵母加入適量的水揉成軟硬適中的麵糰,麵糰我是頭天晚上揉好放冰箱裡發酵的。
3、準備做餡的材料,火腿去皮,雞蛋煎成蛋餅,韭菜是提前就切成丁的。
4、把做餡的材料切丁加入適量和食鹽和十三香。
5、把餡料攪拌均勻。
6、從冰箱拿出來發酵好的麵糰。
7、麵糰揉麵條狀後切成20克左右的麵糰。
8、小麵糰擀成麵皮,兩邊薄中間後。
9、麵皮中間放餡摺疊包起來。
10、包好的小包子。
11、鍋中到入少許油小包包入鍋,鍋中加入適量的水蓋上鍋蓋。
12、煎至水乾包包也就熟了,再翻個面雙面金黃色起鍋裝盤即可食用了。