臺式烤香腸如何做 臺式烤香腸做法 潮流屋 經驗 1.64W 大中小設定文字大小 1、準備豬肉泥500克,臺式香料50克,腸衣適量。2、把調料和肉末調好,要用筷子拌的肉末有韌性。3、取一腸衣在底部打一個結。4、然後套進灌腸器裡。5、通過灌腸器把肉末塞進去。6、用線在中間系成幾段,並在通風處吹乾。7、吹24小時後放進鍋裡,用冷水蒸。8、蒸熟後冷卻,可以放進冰箱裡儲存。9、把香腸切片。10、然後碼進烤箱裡。11、用220度烤10分鐘左右即可食用。 TAG標籤:臺式 香腸 #