缺鐵性貧血患者比較適合吃哪些食物

方法/步驟

含鐵的食物 在保證攝入足夠熱量的基礎上，患者應多吃一些富含鐵質的食物，如動物內臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉)、動物血(如豬血、鴨血等)、綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆製品等。並且，每餐都應做好葷素搭配，且最好用鐵鍋做飯。

含維生素C的食物 維生素C被人體吸收後，可將三價鐵還原成二價鐵，利於促進腸道對食物中鐵質的吸收，還利於提高肝臟對鐵的利用率，便有助於治療缺鐵性貧血。患者應多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡蘿蔔、獼猴桃、鮮棗、橙子、草莓、芒果、石榴、櫻桃等。

含蛋白質的食物 蛋白質是人體必需營養素之一，具有促進鐵質吸收及合成血紅蛋白的作用，以使缺鐵性貧血症狀得以改善。患者應多吃一些富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、黃豆及豆製品等。

注意事項

希望已經患上缺鐵性貧血的人必須多吃上面的幾種型別的食物，一直堅持下去的話，患者的血色素肯定是會升上來的，這樣貧血的狀況就會得到明顯的改善。就算治癒了以後我們還得注意一下飲食，不要挑食，這樣基本上不可能貧血的。