洋蔥圈怎麼做才又脆又炸好吃呢 洋蔥圈做法步驟

1、食材：洋蔥500克，食鹽5克，胡椒粉5克，雞蛋50克，麵包糠50克，玉米澱粉50克。

2、準備一個洋蔥，外皮剝掉，洗乾淨，切成片。

3、把切好的洋蔥放入乾淨的碗裡，撒入食鹽，胡椒粉，抓拌均勻，在抓的過程中，把洋蔥片的圈抓出來。

4、準備好玉米澱粉，雞蛋液，麵包糠，先蘸玉米澱粉，雞蛋液。

5、最後蘸麵包糠。

6、所有的洋蔥圈都裹好後，乾淨的鍋內放入油，油溫七成熱，保持小火。

7、炸至金黃，撈出控油，就可以開動了。