豌豆黃製作方法 豌豆黃怎麼做 潮流屋 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 1、準備食材:幹豌豆150克、細砂糖65克、水適量。2、將幹豌豆用水清洗幾遍,再加入3-4倍體積的清水,浸泡3-4個小時。3、將泡發的豌豆連同水一起倒入鍋裡,用大火加熱煮開。4、將煮好的豌豆倒入料理機,然後加入細砂糖和水,打成泥。5、鍋置於大火上,將豌豆泥倒入鍋中,煮開以後,轉小火不斷翻炒。翻炒到豌豆泥變得濃稠即可。6、將炒好的豌豆泥倒入保鮮盒裡,儘量抹平,放入冰箱冷藏4個小時。7、最後拿出切塊即可。 TAG標籤:豌豆黃 #