涮鍋湯底製作方法 涮火鍋湯底的做法技巧
1、黨蔘10克，紅棗10克，枸杞子5克，桂圓肉10克，生薑15克，蔥10克，鹽、味精、清湯、雞精、食用油各適量。
2、黨蔘切成段，紅棗泡透，生薑去皮切片，蔥切段，桂圓肉、枸杞子洗淨。
3、燒鍋下食用油，放入薑片、蔥段炒香，注入清湯，加入黨參，用中火煮沸。
4、然後加入紅棗、枸杞子、桂圓肉，調入鹽、味精、雞精即可。
1、黨蔘10克，紅棗10克，枸杞子5克，桂圓肉10克，生薑15克，蔥10克，鹽、味精、清湯、雞精、食用油各適量。
2、黨蔘切成段，紅棗泡透，生薑去皮切片，蔥切段，桂圓肉、枸杞子洗淨。
3、燒鍋下食用油，放入薑片、蔥段炒香，注入清湯，加入黨參，用中火煮沸。
4、然後加入紅棗、枸杞子、桂圓肉，調入鹽、味精、雞精即可。
