怎麼做月餅皮 如何做月餅皮 潮流屋 經驗 1.97W 大中小設定文字大小 1、月餅皮用料:中筋粉200g,轉化糖漿140g,鹼水5g,花生油56g。2、轉化糖漿、梘水、油、稱量好倒入容器攪拌均勻。3、然後在盆裡篩入麵粉,繼續攪拌成麵糰就可以了。4、攪拌好的麵糰用保鮮膜包好,靜至一小時左右待用,這樣月餅皮就完成了。 TAG標籤:月餅 #