青瓜炒肉的做法 青瓜炒肉的烹飪方法
1、材料：青瓜2根，瘦肉400克，食油、食鹽、蠔油、生粉。
2、將瘦肉洗淨，切成薄片，加入食用油、生粉、蠔油醃製。
3、青瓜洗淨去片，切片。
4、熱油鍋，倒入瘦肉炒至六成熟剷起備用。
5、留底油，放入青瓜翻炒，放入適量的食鹽調味。
6、青瓜半熟時倒入瘦肉，翻炒均勻，再倒一點蠔油調味，炒至青瓜斷生即可。
1、材料：青瓜2根，瘦肉400克，食油、食鹽、蠔油、生粉。
2、將瘦肉洗淨，切成薄片，加入食用油、生粉、蠔油醃製。
3、青瓜洗淨去片，切片。
4、熱油鍋，倒入瘦肉炒至六成熟剷起備用。
5、留底油，放入青瓜翻炒，放入適量的食鹽調味。
6、青瓜半熟時倒入瘦肉，翻炒均勻，再倒一點蠔油調味，炒至青瓜斷生即可。
