麥片的功效與作用 麥片的功效與作用簡述
麥片的功效與作用如下。
1、改善情緒
燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平,進而讓人改善情緒,放鬆心情。
2、改善免疫系統
燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統,有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。
3、預防結腸和直腸癌
因為食物中含有大量的纖維,而且這些纖維可使致癌物質濃度相對降低,再加上食物纖維有刺激腸蠕動作用,這樣可以使致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短,以減少對腸壁的侵蝕,可以達到預防腸癌的目的。
4、預防和緩解便祕
麥片是粗糧的一種,因此含有非常豐富的纖維,而且因為食物纖維體積大,所以可以促進腸蠕動、減少食物在腸中停留時間。這樣就能有效的預防便祕。