豬排骨怎麼做好吃又簡單 怎麼做豬排骨好吃 潮流屋 經驗 9.5K 大中小設定文字大小 1、主料:土豆(黃皮)200克,豬排骨(大排)150克。 2、調料:料酒10克,大蔥10克,姜10克,鹽3克,醬油10克,白砂糖5克,雞精1克,甜麵醬5克,豌豆澱粉10克,植物油50克。 3、將土豆洗淨、去皮、切塊; 4、將豬排骨斬塊,加澱粉抓勻,並將排骨過油備用; 5、炒鍋下油,爆香薑片,投入土豆炒透; 6、加入排骨炒勻; 7、調入生抽、白糖、鹽、甜麵醬,加清水適量,燜至排骨熟爛; 8、最後用澱粉勾芡,撒入蔥段、雞精,炒勻上桌。 TAG標籤:排骨 好吃 #