山楂怎麼晒乾 幾個步驟就搞定 潮流屋 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 1、山楂要清理乾淨,或清洗晾乾,或用溼毛巾擦拭。同時要把切片的工具(菜刀、菜板)、晾晒器皿等清洗乾淨,要點是別沾油膩。2、山楂含籽,切片時擋刀。我的經驗是先在底部切一片,再放正,立切,這樣,順著山楂籽的方向,擋刀的機率會下降很多。切片時,要記著把壞的、被蟲咬的山楂隨手剔除,保證山楂乾的品質。3、製作山楂片要選個晴朗的好天,以便於晾乾。因為第一天很重要,否則容易發黴變質。儲藏也是先用紙盒箱為好,放於通風之處,可進一步充分乾燥。 TAG標籤:山楂 #