椒鹽茄餅步驟 怎麼做椒鹽茄餅 潮流屋 經驗 9.04K 大中小設定文字大小 1、茄子2個、麵粉1個、雞蛋1個、清水少許、五香粉少許、鹽少許。2、方法:茄子兩個洗淨切薄片。3、麵粉,雞蛋一個加清水、鹽和成麵糊(麵糊要稠一點,另外加點五香粉調味)。4、鍋裡倒油,把裹了麵糊的茄子片放進去,小火慢慢煎至兩面金黃。5、剛出鍋的茄餅味道最好,外脆裡嫩,吃的時候記得蘸點椒鹽。 TAG標籤:茄餅 椒鹽 #