松茸最佳食用方法 松茸最佳食用方法是什麼

1、松茸最佳食用方法，可以用來燉雞。

2、新鮮雅江松茸200g用布擦去泥土，用陶瓷刀颳去表層褐色皮，用清水沖洗乾淨後切成薄片。

3、如果是幹松茸，則需要提前泡軟。

4、土雞塊1000g，焯水，直接撈入燒開水的鍋中，加少許薑片。

5、雞塊焯水之後，放入砂鍋中，砂鍋中加適量的水，放入少許花椒、薑片。

6、燉至雞8成熟時加入松茸，適量鹽用小火煲煮至雞肉熟軟，松茸的香味溢位，加入少許食鹽。起鍋盛碗，放入少許蔥花即可食用。