馬蹄筍的做法大全 馬蹄筍怎樣做好吃 潮流屋 經驗 2.74W 大中小設定文字大小 1、主料:排骨、馬蹄筍、蔥薑片、蔥段、香葉、生抽、老抽、白糖、料酒、鹽。2、排骨剁成塊,冷水下鍋焯水,撈出洗淨。3、馬蹄筍去殼切成塊,冷水浸泡片刻撈出。4、鍋中加油炒香蔥薑片和香葉,放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽翻炒均勻,再加入適量的沸水漫過排骨,燒開後轉小火來燜制。5、燜制一半的時候,加入筍塊繼續小火燜制。等到排骨酥爛,湯汁稠濃的時候,揀去蔥薑片和香葉,轉大火收汁入味,最後撒上蔥段即可。 TAG標籤:好吃 馬蹄 #