醋炒雞蛋的做法 這樣炒超級下飯 潮流屋 經驗 2.92W 大中小設定文字大小 1、準備原料:雞蛋6個。調料:高湯40克,色拉油、小米椒各15克,生薑、黑豆豉各5克,蔥花、陳醋各10克,熟豬油20克。2、起鍋加熱底油,將生雞蛋打入鍋中,煎成七成熟的荷包蛋(保持滑嫩的口感),待涼後改刀成塊。3、另起淨鍋,下入熟豬油滑鍋,下小米椒、黑豆豉、生薑熗鍋,下荷包蛋,澆高湯,起鍋前加入陳醋、蔥花調味即可。 TAG標籤:炒雞蛋 下飯 #