濃香核桃蛋糕 濃香核桃蛋糕的詳細做法

1、核桃，雞蛋，A：黃油178克、紅糖50克、白糖188克、雞蛋178克；B：香蕉泥178克、低粉300克、泡打粉2小勺、朗姆酒2.5勺、肉桂粉少許（沒有可以不加）、核桃仁120克、鹽3.5克、小蘇打粉1/3小勺生的核桃仁要用150度烤7，8分鐘左右，熟的直接用就可以了。

2、香蕉要選用爛熟的那種，可以先買回家放個一週的時間；

3、把紅糖和白糖混合；

4、低粉，鹽，肉桂粉，泡打粉，小蘇打粉，過篩混合待用；

5、黃油室溫軟化，加入紅糖白糖混合物，打發，再分3次加入雞蛋液，打發；

6、加1/2香蕉泥拌勻——加步驟6中1/3粉類拌勻——加1/2香蕉泥拌勻——加1/3粉類拌勻——加朗姆酒拌勻——加1/3粉類和核桃仁拌勻；

7、要記得把核桃仁混著最後的乾粉一起加進去；

8、準備蛋糕條，按圖示步驟鋪好油紙，倒入蛋糕糊；

9、烤箱170度預熱，入烤箱上下火35分鐘；

10、其中，當蛋糕表面結皮後，取出蛋糕，用鋒利小刀在中間劃開一個口子；

11、取出事先用錫紙做的“蓋”，就是中間掏一個類似於面巾紙盒子開口的樣子，把這個錫紙覆蓋在蛋糕條上；

12、繼續入烤箱烤至熟。