椒鹽花生米的做法

椒鹽花生米是一道非常受歡迎的小吃，口感香脆，味道美味。它適合作為零食或者下酒菜，簡單易做。下面是椒鹽花生米的製作方法。

原料：
1.新鮮花生米300克
2.鹽適量
3.白胡椒粉適量
4.五香粉適量
5.生薑片適量
6.蔥段適量
7.食用油適量

步驟：

1.將新鮮花生米洗淨，並用廚房紙巾擦乾。

2.將鍋中加熱，放入適量食用油，放入生薑片和蔥段，煸炒出香味。

3.將花生米放入鍋中，小火慢炒，翻炒均勻，直到花生米發出香味。

4.繼續將花生米炒至金黃色，並且變得香脆。

5.將炒好的花生米瀝乾油份，放入碗中備用。

6.將適量鹽、白胡椒粉和五香粉混合在一起，放入鍋中翻炒均勻。

7.將炒好的調料倒入碗中的花生米上，輕輕拌勻。

8.待花生米稍微冷卻後，將蓋子蓋好，放入冰箱儲存。

9.經過適當的冷藏，椒鹽花生米更加香脆可口。

溫馨提示：
1.炒制花生米時，火候要掌握好，否則容易炒焦。

2.調料的使用可以根據個人口味進行調整。

3.儲存椒鹽花生米的時間不宜過長，以保持其口感和新鮮度。

4.可以根據喜好新增蒜蓉、辣椒粉等調料，增加口味的層次感。

總結起來，椒鹽花生米的製作相對來說還是比較簡單的。只需要一些基本的食材和簡單的操作，就可以製作出美味可口的椒鹽花生米了。無論是家庭聚會還是朋友聚餐，這道小吃都是一道不錯的選擇。試著做一做吧，相信你一定會愛上這道美食。