醋溜花生的做法竅門竅門 做醋泡花生米的步驟

1、花生100克、醋5勺、洋蔥半個、白糖3勺、香油3勺、紅尖椒1個。

2、步驟：花生挑選乾淨，洗淨控水。鍋裡添足油，油七成熱時倒入花生。

3、細火炸制花生噼啪響聲變小，花生微黃後撈出，控油備用。

4、洋蔥去老皮，切小丁。紅尖椒洗淨切碎。乾淨鍋裡倒入五湯匙陳醋。

5、調入適量精鹽。倒入三湯匙白糖，小火煮開後關火。調入1/2湯匙味極鮮醬油。

6、料汁晾涼後倒入炸花生。倒入切好的洋蔥粒、紅椒粒，調入香油拌勻即可。