雞蛋冰淇淋的做法 雞蛋冰淇淋怎樣做好吃 潮流屋 經驗 2.53W 大中小設定文字大小 1、準備食材:雞蛋、牛奶、白糖、玉米澱粉。 2、雞蛋用蛋抽打散,打到顏色變淺。(打好後,可用網篩過兩邊,這樣更細膩) 3、加入牛奶,邊加邊攪拌,兩煮混合均勻。加入白糖。 4、小火加熱,邊加熱加攪拌。等雞蛋牛奶煮開後,加入用水調成的溼澱粉糊,再攪拌均勻。 5、再次煮開後,關火,放在一邊晾涼。再倒入有蓋的容器。 6、蓋蓋入冰箱冷凍,約半小時後,拿出用電動打蛋器打一會兒,再冷凍。反覆4-5次就差不多了。 TAG標籤:雞蛋 好吃 冰淇淋 #