紅曲風魚的醃製方法 紅曲魚的做法 潮流屋 經驗 1.57W 大中小設定文字大小 1、主料：草魚500g。2、調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、紅曲粉適量、辣椒粉適量。3、蒜頭和生薑剁碎。4、新鮮草魚切塊用鹽巴醃製12小時後用清水洗一遍，放入剁碎色蒜頭和生薑。5、放入紅曲粉。6、調入米酒。7、放入辣椒粉。8、一起攪拌均勻後放入蒸籠。9、上鍋蒸20-30分鐘。10、隨時可以吃了。 TAG標籤：醃製 風魚 紅曲 #
