沒熟的西紅柿能吃嗎 未成熟的西紅柿到底能不能吃? 潮流屋 經驗 7.34K 大中小設定文字大小 1、沒長熟的西紅柿是不能吃的。2、青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀結晶體,對鹼性非常穩定,但能夠被酸水解。所以值得注意的是未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。 TAG標籤:未成熟 西紅柿 沒熟 #