臘腸蒜苗怎麼炒好吃 炒蒜苗臘腸的流程

1、四川臘腸2截、蒜苗200克、玉米油1勺、鹽0.5勺。

2、做法：四川臘腸，蒜苗；蒜苗摘去老葉、黃葉，清洗乾淨；香腸用淘米水清洗一遍，再用清水洗淨。

3、煮鍋倒入清水，放入香腸；大火燒開，轉中火，香腸煮熟後關火。

4、香腸撈出，冷卻後切片；蒜苗梗、蒜苗葉分別切斷。

5、不粘鍋放入適量玉米油燒熱；再放入香腸煸炒；香腸煸炒出油份後，放入蒜苗梗繼續翻炒。

6、食材炒至9分熟，放入蒜苗葉繼續翻炒；食材炒熟後，調入適量鹽，翻炒均勻，關火。